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Taïrroir態芮  獲得星級:★

 

 

(圖片來源/台北米其林指南官網)
 
米其林指南的觀點角度:
電梯門徐徐開啟,1800多片彷似懸浮於天花的銅片叫人目馳神眩,
就座後仍目不睱給──先後效力於Guy Savoy 和 Jaan 的主廚Kai和其團隊將在玻璃門後的半開放式廚房施展絕技,以巧手將在地食材轉化為特色餐單,其質感、味道和擺盤裝飾均顛覆傳統概念,帶給你不一樣的臺菜體驗。
 
✔店內有私人包廂
 
店家資訊 :
地址:台北市中山區樂群三路299號6F
營業時間:午餐11:30~14:00 (周二店休)
     晚餐18:00~22:00
       
 

 

  •   侯布雄法式餐廳  獲得星級:★
    (圖片來源/台北米其林指南官網)
     
    米其林指南的觀點角度:
    標誌性的紅黑配搭、富情調的燈光佈置和開放式廚房布局與其他地區的分店同出一轍。
    不想錯過任何細節的你可選擇位於廚房邊的櫃檯式餐桌。
    上乘的用料和純熟的烹調技巧交織出精細的法式料理,儼如藝術品的擺盤、無可挑剔的服務令用餐體驗錦上添花。
    套餐無疑是首選,你亦可選擇單點或小份量菜式。
     
    ✔店內有著名葡萄酒單
     
    店家資訊 :
    地址:台北市信義區松仁路28號
    營業時間:周一到周日 午餐11:30~14:00
               晚餐18:00~22:00
     
     
     
    •   吉兆割烹壽司  獲得星級:★
      (圖片來源/台北米其林指南官網)
       
      米其林指南的觀點角度:
      餐廳取名自一燒酒名稱,與東京的同名店家並無關係。
      熱愛壽司的兩位主廚希望透過自己一雙手讓臺灣人吃到媲美日本名店的上乘壽司,故店內的裝潢亦秉承日本壽司店的簡樸,氣氛更為輕鬆。
      食物以生食及手握壽司為主,也會按客人要求提供熟食,只需於訂座時說明。
      由於兼營日本清酒代理,餐廳會按時令提供不同的清酒佐餐,間中亦會邀請日本廚師作客座主廚。
       
      ✔店內有私人包廂
       
      店家資訊 :
      地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
      營業時間:午餐12:00~14:30  (周日店休)
           晚餐18:00~22:30

       
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